chichi美食天地

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chi喜愛將嘗過的美食以相片方式記錄下來,純粹興趣 嚐美食、拍照,chi可不是美食品味達人唷!so~文筆不好請見諒^_^
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北縣新店【老字號】美味の一碗小羊肉

 ▲ 但正宗的當然只有一家,要吃就要吃正宗的嚕...^^
剛好是中午用餐時間,人潮陸續湧進來....越來越多
 

 ▲ 這是門外屬多人的座位,一般都是先被安排坐裡頭
 

 ▲ 懷舊的實木門,兩旁的其一對聯還寫著 "一碗羊肉養顏美容"...
是真的嗎??那chi得常來吃嚕..
 

 ▲ 就像傳統的小吃櫃檯,堆疊著很多碗在旁,可方便快速一碗一碗的盛....
 



 ▲ 靠近店家人員談天時,發現兩人的口音很重,chi也猜不出她是哪裡人...
店家說...一碗小羊肉經營約有12年之久了
 

 ▲ 裡頭佈置的空間相當簡單,皆是長條型的木製桌椅,深色的木頭可看得出歲月痕跡....
 

▲ 趁後頭還沒很多人時...趕緊拍拍... 
 


▲ 每張桌上會放置這樣有趣的垃圾甕...
 

▲ 桌面另有放置這樣一小桶的鐵筷,好讓客人方便取得 

 

▲ 真是名符其實的一碗小羊肉啊,感覺像鐵面人的面具,呵呵...真是有趣可愛
 



 ▲ 另一側面瞧瞧...手把是立體的羊頭形狀....
等會用餐...會先在這鐵面人碗內點上火後再放上羊肉一碗...以保持食物的溫度
 



 ▲ 牆上的Menu真是簡單,只有四種可選擇
              chi和朋友兩個人,當然各點了一份來嚐嚐嚕...^^               
 

  

▲ 店家介紹說...一般家裡就能常吃到麻油麵線了,而羊油的味道較香...
so...chi點的是羊油麵線,還沒拌勻先拍一張吧
 

▲ 這是店家特調的羊肉沾醬,小辣,店家建議與麵線拌勻一起吃,味道可是很讚的
 

▲ 拌勻後...顏色變得很可口
第一次品嘗用羊油和油蔥酥攪拌吃,散出濃濃香氣的羊油麵線....
嚐後....實在非常非常的美味....  一碗的份量不多,於是chi又點了一碗
 

▲ 來嚕來嚕....店家人員捧上一碗冒著熱氣的燉羊,可要小心燙手唷!
清燉的湯頭...帶點淡淡的中藥香氣,還有羊肉原有的清甜,味道很過癮...
 

▲ 朋友點的燒羊,燒羊跟燉羊湯頭的顏色截然不同,很容易就分辨的出來
 

▲ 近拍一下...^_^ll...乍看顏色...不太像羊肉呢....
 



 ▲ 朋友和chi一起嚐過燒羊後...燒羊的肉質是鮮嫩的,但...味道倒蠻像在吃牛肉...
每道嚐過後...chi較愛燒羊和羊油麵線的口味但燉羊也一樣很讚唷....^^
 

 

* 優點 *
餐點美味,價位OK
服務親切,動作迅速 

* 缺點 *
停車不便利,座位稍擁擠,無法久坐 

 一碗小羊肉
 (02)  8665 - 8119 
 台北縣新店市北宜路一段194-1號
 營業時間:11:00~24:00/星期一公休   

 

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