chichi美食天地

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chi喜愛將嘗過的美食以相片方式記錄下來,純粹興趣 嚐美食、拍照,chi可不是美食品味達人唷!so~文筆不好請見諒^_^
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台北大安【火鍋】佰菇園餐廳

▲  位於在仁愛路與敦化南路巷內,需要很仔細看門牌指標,否則很難注意到
說實在話....外觀不怎麼起眼,不過食物好吃較重要嚕
 

▲  一進門左手邊是櫃檯,上方的架子還成列一些販賣商品
 

▲  仔細一看,全都是菇類的販售物
 

▲  左手邊有個擺設品,外觀是個奇形怪狀的實木,不知...跟菇類是否有關?
 



▲  的確有關....原來是實木上方生長了可愛的香菇造景,它只是裝飾品唷!
 

▲  進門的右手邊牆上掛有一大圖框,上頭全是香菇的品種圖標,看得chi眼花撩亂
 

▲  右手邊靠窗的座位...光線很充足,整體乾淨整潔
 

▲ 空間帶著中式傳統之古典風情
 

▲ 每張桌子旁皆有小板凳,是用來放置食材的拖盤
 

▲ 桌上表面為一大片厚玻璃,玻璃下裝飾有許多小石子,頗有特色
 

▲ 服務人員先送上一杯八寶熱茶,裡頭全是養生食材,
大約有七、八種有枸杞、紅棗、菊花....等(其他食材不清楚,想詢問請洽店家
 

▲  秀珍菇酥,這是附送的乾食零嘴,口感很脆..就像餅乾,味道還不錯
 


 ▲ 另一道零嘴"香菇絲",chi和朋友都說好吃,口感很像在吃豬肉絲那般...   
 

▲ 不知是不是因為店家標榜精緻食材及頗有特色的湯頭所致
它的價位不算平價,見著偌大的餐廳...但客人稀少...
所幸店家在午間新增一客$199的商業午餐,這價位以午餐來論還可接受
想來...這價位在現在物價飛漲的時代是讓大家所怯步的
  

▲ 上面的兩人份菜單就是我們今天所選的食材
點餐的唯一缺點就是兩人得吃一樣的食材,無法各別選擇

 

▲ 健康套餐  $520/每人(送上的是兩人份量)
(左上)老人頭蕈 (左下)杏香菇 (右上)鴻喜菇  (右下)青崗蕈
放置中間的那小碗是手工製的佰菇丸,是佰菇園的頭號明星食品唷^^
另有計時器,等一會兒可是會派上用場的,呵呵
 

▲ 青菜類一定不可少的嚕 
 

▲ 霜降牛肉一盤,顏色很鮮紅,挺漂亮的^^
佰菇園的料理其實就是鍋類,只是食材上的主角是各式香菇,再佐以蔬菜、牛或豬肉...
 

▲ 杏鮑菇沙西米,冰涼的口感很適合夏天,口感很Q,佐哇沙米嚐...歐伊係ㄋㄟ
 

 ▲ (左) 香菇的沾醬,像似豆腐乳的味道   (右) 肉類的沾醬味chi比較愛^^
 

 ▲ 食材還沒放入之前,服務人員先盛起一碗原味湯讓我們先嚐嚐 
濃郁的鮮甜味中...又增加了菇類特有的香氣  
其中放了些許紅棗及枸杞,讓湯頭真是好喝又養生
 

▲ 服務員會上前將所有的食材全放入鍋裡烹煮,邊說明每種菇類的功效為何
服務人員說話極快,chi實在記不得人員說了些什麼...
當下,chi對著服務員說 "妳說太快了,我來錄影吧",服務員害羞的回 "啊!不好啦!"
(這時的計時器已開始計時沸煮的時間嚕)
 

▲ 計時器響了,也就是沸騰可以開動嚕,服務人員又陸續放入手工製的佰菇丸
整個菇類的香氣撲鼻而來,chi快等不及嚐了....
 

▲ 烹熟後...撈了一些在盤上,像似肉丸子的就是手工百菇丸,口感及味道都很棒
 

▲ 佰菇蒸餃,這味道也很不錯,裡面的食材很豐富(可能chi本身就愛菇類食物吧^^ll)
 

▲ 佰菇珍飯,也是很養生的一道飯品
放了些許紅蘿蔔及菇類,還加入了店家有裝罐在販售的香菇鬆
 

▲ 飯即口...溼度及Q黏度正好,chi吃一口後也非常喜愛
 



 ▲ 最後的甜點是椰奶西米露,西米露的份量給的很大方,真好^^

只要是甜點...chi都愛,朋友還將自己的那份分享給chi呢
 

   

* 優點 *
餐點美味、環境整潔
服務佳 

* 缺點 *
停車不便、價位偏高  

註:當時店家看見chi拿起相機...專業似的猛拍照...
就上前詢問chi的用意,chi表態後...店家還向chi索取部落格的網址
店家表明說...很想看看chi寫的美食文章 ^_^"
朋友還私下開玩笑的對chi說:" 妳是不是應該印個美食專屬的名片啊!" 

 

 佰菇園餐廳(大安店)
(02)8773-3160
 客服專線:0800-860-520
 台北市仁愛路四段71巷17號
 營業時間:AM11:30~PM14:30
             PM17:30~PM22:30
 相關網頁參考 ->
佰菇園官網 

 
 

 PS.若覺得文章寫得不錯,請幫chi推推做鼓勵唷!

 

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