chichi美食天地

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chi喜愛將嘗過的美食以相片方式記錄下來,純粹興趣 嚐美食、拍照,chi可不是美食品味達人唷!so~文筆不好請見諒^_^
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台北信義【日式】吟拉麵吧

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愛吃日式拉麵的我,一耳聞哪裏有不錯嚐的拉麵...就往哪兒跑.....

 

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有點小小遺憾,門口停滿機車,有礙於拍照的效果>"<

 

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去過少數幾家拉麵店,吟拉麵吧的外貌裝潢算頗有用心

 

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 結帳櫃檯,有古色古香的FU ((((( 廢話!日式不都是這樣嗎?

 

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可能當天生意極佳,服務人員拿了Menu及點菜單給我們後,手指向六號桌,請我們自行走過去入座

 

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這天客滿很忙碌,服務人員態度是非常親切,依舊耐心&客氣,讓我為此加分許多 

 

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裡面為長條型用餐空間,與【濟南店】比較起來,這間和平店空間較舒適、寬敞

 

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裡面約有兩、三位廚師在料理,開放式的廚房可以一目了然,裡面非常乾淨整潔

 

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站個看Menu有點給人家礙事,我還是坐著點餐比較理想XDD

 

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這兒的茶水是自助式,有熱水、茶類兩種

 

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桌面上皆放置抽取式的面紙

 

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筷子還另外用竹盒放置,自己取拿,好貼心啊!乾淨又衛生 ((( 超加分

 

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湯頭有三種可選擇

 

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只要搭配以上四種主菜(選其一),就屬於套餐

麵條為【標準份量】$160(套餐),想要大碗的份量,另加價$20,這樣的價格真是親民

 

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另外還有小菜可單點

 

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我點了套餐/雞串+豚骨拉麵 (標準分量) $160

雞腿肉串燒,單點/$80

 

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雞串味道不錯,肉質Q度適中、不柴,算扎實,去骨也去得很乾淨

烤物重點就是醬料,醬料對了...味道也就對嚕

 

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另外單點一份【炸花枝】$65,花枝是我一直很愛的,必定要點來嚐嚐 左邊的小盤是哇沙米沾醬

 

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 每粒花枝丸是對半切開,分量其實不多,有Q嫩咬勁的口感,吃原味或是沾哇沙米醬都好吃

 

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單點/$50

炸豆腐也是一定必點,光看上面的醬汁、配料之色澤...就足以讓我食指大動

忘了跟人員說:我想要((蔥花))多一些...XDD

 

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豆腐被洋蔥切片蓋滿滿,於是另外夾了幾個出來拍拍特寫XD

 

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炸豆腐重要的是油溫的控制,油量的掌握,只要注意火候就好,別變成豆花或者軟炸豆腐,那就不好吃了

外皮有酥,口感略像臭豆腐,只是沒有臭味,外皮若在炸酥一些會更佳,醬料有喜歡,好食,這道有合我的味蕾

 

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豚骨拉麵上桌嚕! 湯頭裡有:溫泉蛋、筍絲、豆芽、海苔與綠色碗豆苗

 

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 吃過幾家拉麵,吟拉麵的豚骨的湯頭算是清淡的,屬不濃郁,鹹度恰好

有些拉麵的豚骨湯頭雖濃郁卻過鹹,吃多些會有些膩口,但吟拉麵豚骨不會死鹹,很適合愛吃清淡口味的饕客

 

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地獄豚骨拉麵

 

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屬辣味口感,對吃小辣的我來說並不適合,朋友說味道OK,辣度對我來說應屬中辣

我個人還是偏愛原味的豚骨湯頭,辣味多少會蓋過豚骨的原味,嘗不出它的鮮甜  

 

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讓我滿意的是...麵條有Q,我很重視麵條的Q度,若嘗到太過爛或軟的麵條...我可是會生氣

 

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以下圖片為另一天在【濟南店】用餐,此分店未提供【雞腿肉串燒】

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醬油拉麵是另找一天在【濟南店】享用,總是要多嘗試不同口味嘛!

 

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醬油口味終究還是沒有豚骨來得對味 (((( 想必大多愛吃拉麵的人也感同身受吧!

 

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來【濟南店】這天...一樣又點了我愛的炸豆腐,一定要趁熱吃才好吃唷!

 

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單點/$80

第一次去和平店時沒點到【炸豬排】,這天一定要嘗到

可沾著甜辣醬吃,不過吃原味也才能品味出肉質

 

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來個豬排斷面秀XD,外皮麵粉炸得厚度適中,咀嚼起來有香酥喀滋的FU,裡面的肉質厚度也算剛好,不錯食

 

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 單點/$80

這天也點了套餐,主菜是搭配【鮮蝦】

 

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每隻蝦子大又肥,看了真是過癮,肉質很鮮甜,沾著哇沙米吃更是夠味

 

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單點【玉筍餃】$40,乍看有點像小肉圓XDD

 

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 若說這餃子是肉圓...倒覺得比較貼切些,嘻

內餡並不算豐盛,基本的小碎肉、筍子切丁,外皮很彈牙,我個人有喜愛吃肉圓,它就像肉圓的Q嫩

 

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【吟拉麵吧】屬頂呱呱集團旗下的日式料理店

分別兩天去光顧,拉麵的豚骨湯頭,依我嚐過幾家拉麵來看...算是偏清淡的,不會膩口

除了基本的一碗拉麵外,多搭配了一道主菜,就覺得很划算 (((人之貪小便宜心態

【和平店】的空間較寬敞,我比較愛,但缺點是難停車

而【濟南店】雖然空間較為狹小,但對面剛好停車場,非常便利,其各有利弊

整體來說...算超值,加了主菜變為套餐顯得更加平價&親民

我偏愛【和平店】,位置較舒適,服務人員也非常親切,有機會還會再光顧

 

吟拉麵吧 (和平店)

台北市信義區和平東路3段215號1樓

02-8732-5396

PS.中午用餐時間最好先訂位唷!!  


點進來觀看詳細的地圖導覽

 

 

          

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